Nem chua chiên giòn, món ăn vặt ngon tuyệt mà chỉ nhắc thôi cả lũ bạn đã nhao nhao hỏi nhau xem bao giờ được thưởng thức. Cùng tự chiên những đĩa nem chua nóng hổi nhâm nhi nào. Nem chua dẻo dai mà ngọt đậm đà, lớp vỏ ngoài giòn giòn nên ăn hoài không chán.

Nguyên liệu gồm có:

• Nem 20 Cái (Nem chua)

• Bột chiên xù 150 Gr

• dầu chiên 150 ml

• Tương ớt 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Nem chua cắt thành từng miếng dài, vừa ăn. Với nem chua chiên, bạn không ủ cho đến khi nem chín như khi dùng trực tiếp mà chỉ ủ nem khoảng 1-2 ngày tuỳ trời nóng hay lạnh để nem bắt đầu có mùi thơm là có thể mang ra chiên được.

2

Nhúng nem vào đĩa bột chiên xù sao cho phần bột bám đều xung quanh miếng nem.

3

Làm nóng chảo dầu chiên. Cho từng miếng nem vào, chiên nhỏ lửa đến khi các mặt vàng đều. Thỉnh thoảng dùng đũa lật đều để nem không bị cháy. Gắp nem ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm dầu.

4

Cắt nem chua chiên giòn ra đĩa. Thưởng thức nóng, chấm với chút tương ớt sẽ quá ngon miệng và hấp dẫn nhất là khi thời tiết se lạnh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)